Degustazioni guidate in cantina dei nostri prodotti biologici:
Le degustazioni in cantina vengono effettuate solo ed esclusivamente su prenotazione, da Giacomo- che lavoro nell'azienda agraria e curo personalmente ogni aspetto di tutta la vinificazione.
La degustazione prevede l'assaggio del Rosso di Montalcino, del Brunello di Montalcino e del nostro rosato , con un abbinamento di salumie formaggi
Durante la degustazione avrete una panoramica su come è l'agricoltura biologica, su come avviene la vinificazione e l'invecchiamento del famoso Brunello, fino allo stoccaggio delle bottiglie.
La mia degustazione non sarà mai in giacca e cravatta, è una degustazione alla scoperta del podere e della nostra filosofia e la vostra visita sarà per noi motivo di conoscerci e mostrarvi il nostro amore per questa terra unica.
Avrò bisogno di almeno un'ora e vi consiglio, se potete , di abbinare alla visita in cantina il pranzo al nostro ristorante, per conoscerci meglio e per rilassarvi e godere la quiete e la tranqllità del nostro Podere Il Cocco.
La degustazione ha un costo di 20 euro a persona, sia per rispetto al tempo che vi dedico, ma anche per i vini che vi vengono serviti. Sono disponibile qualsiasi giorno , ecceto la domenica, giorno che dedico a mia volta a rilassarmi come tutti quanti.
Un abbraccio e un arrivederci alla vostra visita in cantina.
Giacomo
Per prenotare potete mandarmi una mail a :
wine@ilcocco.it
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The tastings in the cellar are made exclusively by reservation only, from Giacomo; I work in the farm and personally take care of every aspect of the winemaking.
The tasting includes tasting of Rosso di Montalcino, Brunello di Montalcino, and Grappa.
During the tasting you will have an overview of how organic farming is, how the vinification and aging of the famous Brunello takes place, until the bottles are stored.
My tasting will never be in a suit and tie, it is a tasting to discover the farm and our philosophy and your visit will be for us reason to know each other and show you our love for this unique land.
I will need at least an hour and I recommend, if you can, to combine the visit to the cellar with lunch at our restaurant, to get to know each other better and to relax and enjoy the quiet and tranquility of our Podere Il Cocco.
The tasting has a cost of 20 euros per person, both for the time I dedicate you, but also for the wines that are served. I'm available any day, except Sunday, the day that I dedicate to relax like everyone else.
A hug and a goodbye to your visit to the winery.
Giacomo
To book you can send me an email to:
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